2026年10月
印像中的重慶
記憶中的重慶，來自歷史課本的描述——對日抗戰時期，因戰火緣故將首都後遷至重慶，是戰時的臨時首都。
成年之後，對重慶的印象，逐漸轉變成美味川菜，麻與辣交織，以及那一鍋紅通通、辣椒翻滾冒泡的熱鍋。
然而，當真正開始規劃重慶旅程時，才發現重慶的麻辣，不只存在於菜色及火鍋裡，那沿著山壁蜿蜒而上、高高低低的層層階梯，也是十分嗆辣。
當置身於重慶，您會發現這是一座與想像中截然不同的城市，它是一座屬於紅色金色，屬於火的魔幻城市。
重慶的地理位置
遊重慶的山水，先理解重慶的地理位置，我認為是件重要的事。
重慶位於四川盆地東部、長江上游，是長江與嘉陵江的交會之處。主城區依山傍水，地形以丘陵、低山為主，北有大巴山，東南則有巫山、武陵山脈。山與水交織出的特殊地貌，形成了重慶獨有的城市風貌。正因如此，重慶自古以來便是大西南重要的水陸交通門戶，城市發展更呈現出「因水而興、依山而建」的特色。
啟程，飛重慶
我們一早從臺中機場出發，飛往澳門機場轉機，再飛往重慶江北國際機場。
抵達機場T3航廈，我們就搭車前往事先預訂，位於解放碑中心商圈的酒店。
路上，健談的師傅熱情地介紹重慶的氣候與建築特色，讓我們還沒正式展開行程，便先對這座城市有了初步認識。
十月的重慶，有一大半時間是陰雨天氣。雨勢未必大，卻經常是陰天與細雨交錯，多少令人有些掃興。
不過，十月也是重慶氣候相對宜人的時節，不冷也不熱，短袖上衣搭一件薄風衣，便足以應付。
沿途放眼望去，高樓大廈順著山坡層層疊疊地矗立，錯落有致，形成獨特的城市景觀。師傅談起當地的地質與建築，說重慶地質堅硬，加上特殊的山地地形，自古以來，人們便依山傍水而居。
其中，吊腳樓便是最具代表性的傳統建築形式之一。房屋依著陡坡或崖壁而建，部分落地，部分懸空，再以長短不一的木柱支撐，順應地勢而形成獨特的建築樣貌。
這樣的建築特色，與臺灣的地形及居住環境有著相當大的差異，也讓人對這座山城多了幾分好奇。
抵達位於解放碑中心商圈的酒店時，已經下午四點多了。
由於地處核心商圈，這一帶聚集了許多酒店。有趣的是，不同於一般獨立經營的酒店大樓，重慶不少酒店是集中在同一棟大樓裡，各自經營，形成相當特殊的住宿型態。
這次預訂的是公寓式酒店，位於大樓三十五樓，房間有大片落地窗，可以270度眺望長江景色。對於初抵重慶的我們而言，這樣的視野，著實令人驚喜。
安頓好行李，稍作休息後，便出門前往解放碑附近的「楊記隆府」吃晚餐。
我們點了水煮牛肉、茶鴨、咕咾肉、麻球、青菜等幾道道地的重慶菜色。麻與辣，原本就在預料之中，為了應付辣得鼻水直流的情況，我還特別多帶了幾包面紙。
不過，預期之外的是，重慶菜的麻辣滋味雖然吃來過癮，調味卻也普遍偏油、偏鹹。因此，點菜時最好搭配幾道清淡的蔬菜或其他菜色，吃起來會更加適口。
晚餐後，我們一路漫步回到解放碑商圈步行街。
人民解放碑
這一帶的大型商場林立，街道繁華熱鬧，而解放碑正是整個商圈的中心地標。
解放碑位於渝中區鄒容路、民族路與民權路的交會處，地理位置相當便利。
紀念碑本身是一座高27.5公尺的八面柱體建築。1941年，為鼓舞抗戰士氣，在日軍轟炸後的市中心廢墟上，建立了木質結構的「精神堡壘」，象徵堅決抗戰的意志。1947年，原址改建為「抗戰勝利紀功碑」，以紀念抗戰勝利；1950年，正式更名為「人民解放碑」。
夜晚的解放碑格外熱鬧，周邊聚集了許多大型商場、特產店與各式小吃。從火鍋湯底、麻花、怪味豆，到兔頭、兔腿及李若桃等特色店家，幾乎走沒幾步，就能看見一家。
街上人潮來來往往，店家燈火通明，初到重慶的第一個夜晚，就在這片熱鬧的商圈裡展開。
我們大略逛了一圈，便回酒店休息。
接下來還有四天的時間停留在重慶，所以不急，可以放慢腳步，慢慢認識周遭環境。
至於這座山城還有哪些出乎意料的風景與故事，就留待接下來的旅程，慢慢發掘。
